Symbol auf den Packungen
MSC – ein Fisch-Siegel erobert den deutschen Markt
Kunden können sich an der Kühltheke tief in die Details der Fischwirtschaft versenken. Dank der Packung erfährt man, dass der Alaska-Seelachs mit Schleppnetzen im Ochotskischen Meer nördlich von Japan gefangen wurde.
Di, 21. Apr 2015, 6:51 Uhr
Wirtschaft
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Selbst die Fanggebiete nach den Regularien der Vereinten Nationen sind angegeben. Und der entscheidende Hinweis darf nicht fehlen: Diese Fischstäbchen wurden nachhaltig produziert. Beste Information, gutes Gewissen – das meinen die Handelsketten ihren Verbrauchern schuldig zu sein.
Besonders beim Fisch. "Wir schätzen, dass über die Hälfte des wild gefangenen Fisches im deutschen Handel das Zertifikat des MSC trägt", sagt Katharina Bunk, die die Organisation Marine Stewardship Council in Berlin vertritt. Das ovale blau-weiße Symbol auf den Packungen soll den Kunden zeigen: Dieser Fisch wurde schonend gefangen, das Meer dabei nicht über Gebühr ausgebeutet, die Natur ...
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