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Farbe und Form erinnern an Mousse au chocolat: sattbraun, fast schwarz, und ziemlich cremig. Wie Schokoladenbrei mit kleinen Nussstückchen. Bis zum Hals stecke ich in der dunklen Masse. Über mir geben die Vögel ein Konzert, vor mir wiegen sich die Birken leicht im Wind. Jedenfalls kommt das einem so vor, wenn man die Augen ein wenig schließt. Dabei kommt das Zwitschern und Trillern aus dem Lautsprecher und die Riedlandschaft existiert auf der Fototapete. Aber das Moor im hölzernen Zuber ist echt. 200 Liter echtes oberschwäbisches Moor, die vermeintlichen Nüsse sind Reste von uralten Wurzeln.
Fast 10 000 Jahre hat es gedauert, bis sich Kräuter, Gräser und Moose in Torf verwandelten. Der besteht aus abgestorbenen Pflanzen, die mangels Sauerstoff nicht ...
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