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Minimalschnitt – weniger Arbeit, gesunde Beeren

Markus Bürgin geht als Biowinzer immer wieder neue Wege, um sich ohne chemische Keule gegen Schädlinge zu behaupten.  

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Markus Winzer vor den üppig ausgeschlagenen Reben.   | Foto: OUNAS-Kräusel
Markus Winzer vor den üppig ausgeschlagenen Reben. Foto: OUNAS-Kräusel
FISCHINGEN (ouk). Markus Bürgin, Biowinzer aus Fischingen, kultiviert einen Teil seiner Reben seit diesem Jahr mit einer neuen Methode – dem Minimalschnitt. Er erhofft sich drei Vorteile davon: ...

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