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Fünf-Tage-Woche

Manche Freiburger Händler führen aus Personalmangel extra Ruhetag ein

BZ-Abo Weil qualifiziertes Personal fehlt, verkürzen die ersten Händler ihre Öffnungszeiten. Corona, der Fachkräftemangel und Effizienzdruck durch steigende Arbeitskosten machen ihnen zu schaffen.  

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Geschäftszeit werden eingeschränkt.  | Foto: Matej Kastelic / stock.adobe.com
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Geschäftszeit werden eingeschränkt. Foto: Matej Kastelic / stock.adobe.com
Bäcker Alexander Bühler in der Wiehre war der Erste. Bereits vor fünf Jahren führte er einen Ruhetag ein – ausgerechnet den umsatzstarken Samstag (BZ-Archiv: Warum die Bäckerei Bühler den Samstag zum Ruhetag macht). Und bereits vor fünf Jahren machte er dies, um seine Mitarbeiter zu ...

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