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Magere Kenntnisse übers Essen

Maikka Kost
  • Do, 31. Januar 2008
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Die neue Verzehrstudie belegt, dass die soziale Schere auch in der Ernährung auseinanderklafft / Regierung will gegensteuern.

Ganz neu sind die Erkenntnisse ja nun nicht: Die Deutschen werden immer dicker, wobei der Anteil der Fettleibigen im Alter zunimmt. Außerdem sind für den Umgang mit den Pfunden auch der Bildungsgrad und die soziale Schicht verantwortlich. All das hat unlängst auch das Robert-Koch-Institut bei einem Kinder- und Jugendgesundheitssurvey schon herausgefunden. Danach lässt sich ...

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