Lieber Pommes als Torte
Die Vorschriften für Vereinsfeste und Kuchenstände sind umfangreich / Der WKD kontrolliert.
Sylvia Timm
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RAUM FREIBURG. Die Plastikwanne mit den rohen Bratwürsten steht auf den Pflastersteinen; auf dem Grill verkohlt ein Steak langsam, aber sicher vor sich hin; zwei Meter weiter freundet sich eine Sahnetorte mit der ungebremst herabscheinenden Sonne an; und seine Jeans hatte der ehrenamtliche Verkäufer wohl schon an, als er am Vormittag den Garten gejätet hat. Zugegeben, solch chaotische Zustände treffen die Kontrolleure vom Wirtschaftskontrolldienst der Polizeidirektion Freiburg nicht jeden Tag an.
Trotzdem gibt's für sie in der Hoch-Zeit der Dorfhocks, Kindergartenfeste und Schul-Kuchenstände auf den Märkten in und um Freiburg jede Menge zu tun. Wochenende für Wochenende ziehen sich Helmut Fehr und seine Kollegen vom WKD aus der Vielzahl der Veranstaltungsankündigungen ("...für Speis und Trank ist gesorgt") ihre Ziele für Stichprobenkontrollen.Die Chance auf unangekündigten, ...
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