Kunden haben Vertrauen
Landwirte und Verbraucher im Freiburger Umland bleiben angesichts von Dioxineiern gelassen.
BREISGAU. Meldungen über Dioxin in Eiern lassen aufhorchen. Der seit Januar geltende EU-weite Grenzwert für die Belastung von Hühnereiern mit diesem Gift ist bei Eiern aus Freilandhaltung in mehreren Bundesländern überschritten worden. Landwirte wie Verbraucher im Kreis Breisgau-Hochschwarzwald bleiben gelassen. Für die Marktproduktion spielt die Freilandhaltung keine große Rolle.
Das Stuttgarter Landwirtschaftsministerium hat eine breit angelegte Untersuchung von Eiern aus Freilandhaltungen in Gang gesetzt, darunter sind fünf Betriebe aus dem Regierungsbezirk Freiburg. Der Grenzwert für Dioxin liegt bei drei Pikogramm pro Gramm Fett im ...