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Lebensmittelhygiene

Kontrolleure finden Fliegen und Nagetiere in der Küche

Verschimmelte Pflaumen gehören fast noch zu den weniger ekelhaften Entdeckungen: Bei jedem vierten Betrieb, den sie im Jahr 2010 kontrollierten, stellten die Lebensmittelkontrolleure Verstöße fest.  

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STUTTGART. Bei der Überprüfung einer kleinen Backstube mussten die staatlichen Lebensmittelkontrolleure gleich eine Reihe von Hygienemängeln feststellen. Die Liste reichte von verschimmelten ...

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