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Kartoffel – die tolle, besondere Knolle

Im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald wurde das Kartoffeljahr mit einer Ausstellung in Breisach eröffnet.  

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BREISACH (BZ)."Kartoffeln – vielfältig, lecker und gesund" lautet das Motto, unter dem kürzlich Herbert Schell, Leiter des Fachbereichs Landwirtschaft, das Kartoffeljahr im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald einläutete.

Das Markgräflerland und der Kaiserstuhl zählen zu den wichtigsten Kartoffelanbaugebieten in Baden-Württemberg. Insgesamt hat sich der Kartoffelanbau innerhalb der letzten 30 Jahre jedoch von 1200 Hektar auf etwa 600 Hektar halbiert. Deshalb ...

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