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Jean-François Antony Foto: Bärbel Nückles
Der Weg zum besten Käse führt, das sagen viele, nach Vieux-Ferrette, einem Dorf im Sundgau. Die Gegend ist dünn besiedelt, die Landschaft weitläufig und hügelig. Großstädtischer Protz ist weit weg. Und doch bringen Vater und Sohn Antony ihren exquisiten Käse genau dorthin: in die Welt derer, die sich das Besondere leisten können, in Luxushotels und Sterne-Restaurants. Aber eben nicht nur dorthin. Das macht ihren Charme ...
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