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Stechl kocht

Italien in Häppchen: Tramezzini, Crostini & Co.

An Ostern ist Zeit, um mit der Familie ausgiebig zu brunchen: Hans-Albrecht Stechl zeigt nette Kleinigkeiten, die Vielfalt aufs Buffet bringen.  

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Osterleckerei:  Mariniertes Gemüse, Wachtelei-Crostini und Tramezzini  | Foto: Hans-Albert Stechl
Osterleckerei: Mariniertes Gemüse, Wachtelei-Crostini und Tramezzini Foto: Hans-Albert Stechl
Tramezzini: Das sind die klassischen italienischen Sandwiches. Sie bestehen aus zwei ungetoasteten Toastbrotscheiben, zwischen die man alles Mögliche packen kann, meist würzige Pasten oder dünn aufgeschnittenes Fleisch, ein Salatblatt oder ...

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