Sushi und Tofu

In Ostasien gibt es die wenigsten Übergewichtigen

Japaner oder Südkoreaner müsste man sein: Dann würde man sich gesund ernähren, ohne Verzicht zu üben. Diesen Schluss legt die Übergewichtsstudie „Fit not fat“ der OECD nahe. In keinem der 33 OECD-Staaten findet man weniger übergewichtige Menschen als in Ostasien.  

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Sushi und Tofu sind gesund – und...tasiatischen Küche nicht wegzudenken.   | Foto: AFP
Sushi und Tofu sind gesund – und aus der ostasiatischen Küche nicht wegzudenken. Foto: AFP
29 Prozent der japanischen Männer und 21 Prozent der Frauen sind übergewichtig; je drei Prozent gelten als fettleibig. In Korea wiegen 36 Prozent der Männer und 27 Prozent der ...

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