"In der Straußi müssen alle mithelfen"
KURZ GEFRAGT mit Katharina Pfefferle zum Jubiläum.
HEITERSHEIM. Am kommenden Wochenende feiert die "Schneider’s Straußi" drei Tage ihren 30. Geburtstag mit einem Jubiläumshoffest. In drei Jahrzehnten ist der Bedarf an uriger Gemütlichkeit stetig gewachsen. Inzwischen helfen drei Generationen mit, die Straußwirtschaft zu betreiben. Sabine Model befragte Chefin Katharina Pfefferle zu Anfängen und Entwicklungen.
BZ: Gab es 1984 eigentlich schon Straußenwirtschaften im Markgräflerland?Pfefferle: Nur ganz wenige. Wir waren eine der ersten Besenwirtschaften. Meine Eltern Theresia und Paul Schneider gehören zu ...