Bad Säckingen

In der Hasenwerkstatt: So zaubert ein Chocolatier Süßes zu Ostern

BZ-Plus Konditoren haben vor Ostern besonders viel zu tun. Auch Chocolatier Rafael Mutter aus Bad Säckingen. Er und eine Mitarbeiterin führen vor, wie die süßen Hasen gemacht werden.  

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Konditoren fertigen die Hasen in Handarbeit.  | Foto: Confiserie Mutter
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Konditoren fertigen die Hasen in Handarbeit. Foto: Confiserie Mutter
Dieser Duft! Er zieht in die Nase, sobald sich die Tür zur Confiserie Rafael Mutter in Obersäckingen öffnet: schokoladig, süß und intensiv. Genau so muss es in einer Werkstatt riechen, in der zur Osterzeit Hasen, Eier und viel Süßes mehr hergestellt werden. Auf einem Tisch türmen sich Schoko-Langohren: Die klassischen ähneln Feldhasen, andere tragen Körbe mit Eiern und ...

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