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Gastronomie

In Baden-Württemberg wächst die Zahl der Dörfer ohne Wirtshaus

Landgasthöfe sind der Dreh- und Angelpunkt kleiner Kommunen. Wie eine neue Statistik zeigt, gibt es in Baden-Württemberg immer mehr, die ohne auskommen müssen. Gastronomen schlagen Alarm.  

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In Zell im Wiesental ist das Wirtshaus...ossen. Ein neuer Pächter wird gesucht.  | Foto: Sarah Trinler
In Zell im Wiesental ist das Wirtshaus zur Wiese geschlossen. Ein neuer Pächter wird gesucht. Foto: Sarah Trinler
Gasthöfe auf dem Land sind Anziehungspunkt für Touristen und Einheimische gleichermaßen: Doch die Zahl der Kommunen im Südwesten, in denen es sehr wenige oder gar keine Gastrobetriebe gibt, ist zuletzt merklich gestiegen. Das zeigt eine ...

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