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Sternelokal in Oberbergen

Im Schwarzen Adler kochen zwei Köche aus Venezuela

Der eine ist Sternekoch und vor 43 Jahren nach Deutschland ausgewandert. Der andere kam vor vier Jahren hierhin, um einen Sprachkurs zu machen. Beide stammen aus Venezuela – und kochen im Sternelokal Schwarzer Adler in Oberbergen.  

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Anibal Strubinger (l.) und  sein Azubi Hanns Schmuk.  | Foto: Julius Wilhelm Steckmeister
Anibal Strubinger (l.) und sein Azubi Hanns Schmuk. Foto: Julius Wilhelm Steckmeister
Hanss Schmuk weiß, was Heimweh bedeutet. Der 26-Jährige ist vor vier Jahren aus Venezuela nach Deutschland gezogen. Eigentlich war der ehemalige Informatikstudent nur für einen Deutschkurs gekommen – nun lernt er Koch im Schwarzen Adler in Oberbergen. Er entschied sich in Deutschland zu bleiben, ...

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