Hunger im Kopf

Das Gehirn sorgt dafür, dass es immer genügend Kalorien bekommt – und kann uns beim Abnehmen austricksen.

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Das Gehirn ist der mit Abstand größte Energieschlucker im Körper. | Foto: fotolia.com/ktsdesign — Das Gehirn ist der mit Abstand größte Energieschlucker im Körper. Foto: fotolia.com/ktsdesign

Leider stört es unser Gehirn überhaupt nicht, wenn wir dick werden. Evolutionär sind Fettspeicher viel besser als Hungern. "Durch die sehr akute Gefahr des Verhungerns in unserer Entwicklungsgeschichte sind die Gehirne zu wahren Meistern darin geworden, den Körper vor Gewichtsverlust zu schützen", schreiben die amerikanischen Neurologen Sandra Aamondt und Samuel Wang in ihrem Buch "Welcome to your brain". "Gewiss müsste das Gehirn, wenn es klüger wäre, berücksichtigen, dass heutzutage in den Industrieländern kein Mangel an ...