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Interview

Heuweiler Landwirt erklärt, auf was es bei der Kürbiszucht ankommt

September ist Kürbiszeit: Der Heuweiler Landwirt Thomas Buderer erklärt, auf was es bei der Zucht ankommt und warum aus seiner Sicht die bekannten rot-orangen Kürbisse nicht die leckersten sind.  

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Der Heuweiler Landwirt Thomas Buderer mit seinen Kürbissen.  | Foto: Andrea Steinhart
Der Heuweiler Landwirt Thomas Buderer mit seinen Kürbissen. Foto: Andrea Steinhart

Die Kürbissaison hat begonnen. Der Heuweiler Landwirt Thomas Buderer beschäftigt sich seit 40 Jahren mit dem Gemüse und züchtet mehr als 70 Sorten. Max Schuler hat ihn gefragt, auf was es dabei ankommt.

BZ: Wann beginnt die Kürbissaison?
Buderer: Die Kürbisernte beginnt im September, letzte Woche habe ich geerntet. Dieses Jahr ...

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