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Heimischer Honig ist Mangelware

BZ-Plus Kaltes und nasses Wetter machte den Bienen das Leben schwer / Imker sprechen von einem katastrophalen Jahr.  

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Heimischer Honig ist in diesem Jahr Mangelware.  | Foto: Dorothée Kuhlmann
Heimischer Honig ist in diesem Jahr Mangelware. Foto: Dorothée Kuhlmann

. Wer dieser Tage beim heimischen Imker Honig holen möchte, wird meist enttäuscht. Wegen des kalten und nassen Wetters im Frühjahr und Frühsommer sind die Bienen nicht ausgeflogen. Mit einem durchschnittlichen Honigertrag von etwas über sechs Kilogramm haben die Imker in Baden-Württemberg den niedrigsten Ertrag deutschlandweit und seit Jahren.

Viele (Hobby-) Imker haben in dieser Saison gar keinen Honig genommen. "Da war so wenig Honig bei meinen Bienen in den Honigwaben, dass ich den gelassen habe", berichtet Bernhard Heer, Vorsitzender des Imkervereins Schlüchttal. "Den wenigen Nektar, den die ...

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