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Dieser Mann könnte Ihren Blick auf den Komposteimer revolutionieren: Was Normalsterbliche eher naserümpfend in der braunen Tonne versenken, sind für Thomas Speck kleine Goldminen. Die Schale einer Zitrusfrucht? "Hat tolle dämpfende Eigenschaften", schwärmt der Freiburger Professor für Bionik. Die Reste einer Makadamianuss? "In Bezug auf die Dichte des Materials härter als Glas". Man traut dem lebhaften Badener zu, dass er zu jedem organischen Überbleibsel aus der Küche etwas Nettes zu sagen weiß.
Der Direktor des Botanischen Gartens sitzt in seinem Büro mit Blick ...
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