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Stechls Standgericht

Grüße vom Spätsommer: Gratiniertes Zwetschgenkompott mit Vanilleeis

BZ-Plus Heiß-kalter Genuss: Es ist die beste Jahreszeit für Zwetschgen und somit auch für ein gratiniertes Zwetschgenkompott. Eine Kugel Vanilleeis setzt dem süßen Nachtisch die Krone aller Desserts auf.  

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Goldbraun aus dem Ofen. Jetzt fehlt nur noch das Eistopping. | Foto: -
Goldbraun aus dem Ofen. Jetzt fehlt nur noch das Eistopping. Foto: -
Besser als zu dieser Jahreszeit werden die Zwetschgen nicht mehr. Neben dem vor Saftigkeit triefenden Zwetschgendatschi nach bayerischer Machart und dem Zwetschgen-Crumble ist mir diese Nachspeise die liebste Art der Zwetschgenverwendung.
Die Früchte werden ...

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