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Grün-gelbe Koalition

Von weitem betrachtet scheinen sie nicht zu harmonieren: Doch Wirsing und Spätzle geben ein perfektes Bündnis ab.  

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Wirsing-Spätzle – das klingt eindeutig nach Resteverwertung. Und so ist diese Mischung auch entstanden. Aber sie hat so gut geschmeckt, dass man sich ohne weiteres vorstellen kann, sie extra zu kochen, als winterliches vegetarisches Hauptgericht.
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