Gemüse, Obst, Beeren
Im Nutzgarten steht neben dem Ernten weitere Kulturen an.
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Juli ist noch Beerenzeit. Es schmecken Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren. Viel roh essen, übriges verarbeiten oder einfrieren. Lückenlos schließt sich die Ernte von Stein- und Kernobst an. Zuerst sind oder waren schon Kirschen dran, auch mit allmählichem Übergang von sauren zu süßen Sorten. Pfirsiche und großfruchtige Pflaumen schmecken vollreif am besten. Ende des Monats reifen Äpfel und Birnen.
Wenn’s trocken wird, brauchen das meiste Wasser flachwurzelnde Beerenobststräucher sowie schwachwüchsige Birnen- und Apfelbäume, ...
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