Gemüse altert zu schnell

Probleme von Gärtnereien in diesem Sommer: Ohne Rheinwasser hätte Hans Bürki Existenznöte.  

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GRENZACH-WYHLEN (mar). Die andauernde Hitze und der Mangel an Regen machen auch den Gemüsegärtnereien zunehmend zu schaffen. Vor allem die Salat- und Fenchelernte leiden unter der seit Mitte Mai vorherrschenden Trockenheit. In der Gärtnerei von Hans Bürki, einem der größten grenzüberschreitenden Gemüseanbaubetriebe in der Regio, wird das allmählich zum Problem.

Vor allem die hohen Nachttemperaturen sind es, die den Salatpflanzen zu schaffen machen und die Pflanzen ins Kraut schießen lassen. Betroffen sind laut Hans Bürki alle ...

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