Fruchtsafthersteller aus Südbaden in Sorge: Deshalb werden Rhabarber-, Johannisbeerschorle & Co. bald teurer
Wer gerne Rhabarbersaft trinkt, sitzt vielleicht bald vor einem leeren Glas. Die Ernte ist so schlecht, dass Safthersteller wie Jung in Teningen ihre Produktion einschränken. Es gibt weitere Sorgenfrüchte.
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Apfelschorle ist der Klassiker, keine Frage, aber die Johannisbeerschorle hat in den vergangenen Jahren in Deutschland deutlich aufgeholt. Neuerdings mausert sich außerdem die fein-säuerliche, rosafarbene Rhabarberschorle zum Trendgetränk. Wer beides mag, blickt schwierigen Zeiten entgegen. Die Rhabarberernte ist dieses Jahr so schlecht ausgefallen, dass bei den Saftherstellern die Vorräte kaum bis zum nächsten Jahr reichen werden. Auch bei der Schwarzen Johannisbeere kam es zu Ernteausfällen.
Die Folgen spürt Leander Jung-Lüdemann täglich in seinem ...
Wer gerne Rhabarbersaft trinkt, sitzt vielleicht bald vor einem leeren Glas. Die Ernte ist so schlecht, dass Safthersteller wie Jung in Teningen ihre Produktion einschränken. Es gibt weitere Sorgenfrüchte.
