Frisch, fruchtig, mit feiner Säure
Der Müller-Thurgau hatte lang einen schlechten Ruf als Massenwein – beim Weinforum in Auggen wurden seine Qualitäten betont.
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AUGGEN. Müller-Thurgau/Rivaner: Das war vor noch vor rund 30, 40 Jahren der beliebteste Wein bei vielen Weintrinkern zu den verschiedensten Anlässen. Dann aber geriet die 135 Jahre alte Rebsorte genau wegen der Massenproduktion in Verruf. Zu Unrecht, denn Müller-Thurgau hat viel Potential als frischer, fruchtiger Weißwein mit feiner Säure und ist nach dem Riesling und vor dem Spätburgunder immer noch die zweithäufigste Rebsorte in Deutschland.
Das Weinforum beim Auggener Winzerfest, an dem rund 40 fachkundige und interessierte Zuhörer teilnahmen, widmete nun dem Müller-Thurgau/Rivaner als dem "Festwein 2017" den diesjährigen Schwerpunkt.Als Referenten stellte Thomas Basler als Geschäftsführer der Winzergenossenschaft, ...