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Fotos: Paul Bocuse – sein Leben in Bildern

Paul Bocuse hat nicht nur die Nouvelle Cuisine mitbegründet, sondern die französische Küche in alle Welt gebracht – auch dank seines Gourmet-Unternehmens mit Millionenumsatz.  

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1975: Der französische Präsident Valery Giscard d'Estaing überreicht Bocuse den Verdienstorden „Légion d’honneur“
1975: Der französische Präsident Valery Giscard d'Estaing überreicht Bocuse den Verdienstorden „Légion d’honneur“ Foto: AFP
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Ein Bild von 1973: Bocuse (Mitte) mit seinem Team in seiner Restaurant-Küche in Lyon
Ein Bild von 1973: Bocuse (Mitte) mit seinem Team in seiner Restaurant-Küche in Lyon Foto: AFP
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Bocuse war nicht nur ein Meister am Herd, er hat auch zahlreiche Frauen für sich eingenommen. Mit gleich drei Gefährtinnen teilte er sein Leben.
Bocuse war nicht nur ein Meister am Herd, er hat auch zahlreiche Frauen für sich eingenommen. Mit gleich drei Gefährtinnen teilte er sein Leben. Foto: AFP
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Wie der Vater...: Paul Bocuses Sohn Jérôme (rechts) ist ebenfalls Koch und kümmerte sich in der Bocuse-Kette zunehmend ums Geschäftliche. Zu Lebzeiten gelang es Jérôme nicht, aus dem Schatten seines Vaters herauszutreten.
Wie der Vater...: Paul Bocuses Sohn Jérôme (rechts) ist ebenfalls Koch und kümmerte sich in der Bocuse-Kette zunehmend ums Geschäftliche. Zu Lebzeiten gelang es Jérôme nicht, aus dem Schatten seines Vaters herauszutreten. Foto: AFP
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Stolzer Chefkoch in Lyon. Aber nicht nur Frankreich schwärmte von seiner Küche. Unter anderem Betrieb Bocuse auch acht Restaurants in Japan.
Stolzer Chefkoch in Lyon. Aber nicht nur Frankreich schwärmte von seiner Küche. Unter anderem Betrieb Bocuse auch acht Restaurants in Japan. Foto: AFP
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Unter Dampf: Bocuse in seiner Küche in Collonges-au-Mont-d'Or.
Unter Dampf: Bocuse in seiner Küche in Collonges-au-Mont-d'Or. Foto: AFP
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Bocuse 2007: Der Gourmet-Unternehmer hatte rund 20 Restaurants. Mit 700 Beschäftigten macht er 50 Millionen Euro Jahresumsatz.
Bocuse 2007: Der Gourmet-Unternehmer hatte rund 20 Restaurants. Mit 700 Beschäftigten macht er 50 Millionen Euro Jahresumsatz. Foto: dpa
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Herr der Töpfe und Pfannen
Herr der Töpfe und Pfannen Foto: AFP
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2016: Der französische Spitzenkoch und „Meilleur Ouvrier de France“ Christophe Muller (links), Spitzenkoch Paul Bocuse und sein Sohn Jerome Bocuse vor dem Sternerestaurant „L’Auberge du Pont de Collonges“.
2016: Der französische Spitzenkoch und „Meilleur Ouvrier de France“ Christophe Muller (links), Spitzenkoch Paul Bocuse und sein Sohn Jerome Bocuse vor dem Sternerestaurant „L’Auberge du Pont de Collonges“. Foto: dpa
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Beim bedeutendsten internationalen Kochwettbewerb wird seit 1987 alle zwei Jahre der Beste seines Fachs mit dem Bocuse d’Or, dem Goldenen Bocuse, geehrt.
Beim bedeutendsten internationalen Kochwettbewerb wird seit 1987 alle zwei Jahre der Beste seines Fachs mit dem Bocuse d’Or, dem Goldenen Bocuse, geehrt. Foto: AFP
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Bocuse posiert un Amsterdam: Schon seit Jahrzehnten hat Bocuse nicht mehr selbst gekocht, sondern kochen lassen.
Bocuse posiert un Amsterdam: Schon seit Jahrzehnten hat Bocuse nicht mehr selbst gekocht, sondern kochen lassen. Foto: dpa
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Ein Gemälde des Spitzenkochs ziert die Fassade seines Sternerestaurants „L’Auberge du Pont de Collonges“ in Collonges bei Lyon.
Ein Gemälde des Spitzenkochs ziert die Fassade seines Sternerestaurants „L’Auberge du Pont de Collonges“ in Collonges bei Lyon. Foto: dpa
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Frische Zutaten, sanft gegart: Bocuse – hier in einer französischen Markthalle – war Mitbegründer der Nouvelle Cuisine
Frische Zutaten, sanft gegart: Bocuse – hier in einer französischen Markthalle – war Mitbegründer der Nouvelle Cuisine Foto: dpa
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Bocuse zu Gast in Rheinland-Pfalz: 1984 bei Sternekoch Manfred Schwarz.
Bocuse zu Gast in Rheinland-Pfalz: 1984 bei Sternekoch Manfred Schwarz. Foto: dpa
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