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Fettarm muss fettarm sein

Was in der Reklame für Lebensmittel behauptet wird, muss künftig auch bewiesen sein.  

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FREIBURG. Von Sonntag an dürfen Lebensmittelhersteller ihre Produkte nicht mehr ohne Weiteres mit Aussagen wie "Stärkt die Abwehrkräfte" oder "ballaststoffreich" bewerben. Dazu benötigen sie zunächst einen wissenschaftlichen Nachweis. Die Lebensmittelbranche sieht sich wegen des neuen Gesetzes eingeschränkt. Verbraucherschützern geht das nicht weit genug.

Säfte enthalten Vitamin C, Joghurts Mineralstoffe, Brote Omega-3-Fettsäuren: Der Markt der so genannten Functional Foods boomt. Immer mehr Produkte sollen den Verbraucher nicht mehr nur satt machen, sondern zusätzlich seine Gesundheit fördern. Das soll die Reklame ...

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