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"Fasten kann man an einem anderen Tag"

BZ-INTERVIEW mit Svenja Stärk, die beim Badischen Verlag Food Truck-Veranstaltungen organisiert.  

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Svenja Stärk   | Foto: Privat
Svenja Stärk Foto: Privat

TITISEE-NEUSTADT. Die Food Truck Meile der Badischen Zeitung macht die Hauptstraße beim verkaufsoffenen Sonntag, 23. September, zu einem einzigen Freiluftrestaurant zwischen Rathausplatz und Hotel Bären. Die rollenden Küchen der 20 Anbieter sorgen, wo immer sie auftreten, für ein besonderes Flair. Peter Stellmach hat Svenja Stärk gefragt, sie hat in den vergangenen Jahren reichlich Erfahrung gesammelt.

BZ: Frau Stärk, was macht nach Ihrer Einschätzung den Reiz eines Food Truck Festivals oder einer Food Truck Meile aus?
Stärk: Ein Food Truck Fest bietet alles, was das Herz begehrt. Es gibt den Besuchern die Möglichkeit, Speisen zu probieren, die ...

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