Exquisite Gaumenfreuden im Minutentakt für 190 Gala-Gäste
Sieben Gänge, 24 edle Grauburgunder-Variationen von Sekt bis Weinbrand, 3000 Gläser - eine Herausforderung auch für Sternekoch Alfred Klink und sein Team.
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ENDINGEN. Samstag, 18.30 Uhr: Im Saal des Bürgerhauses herrscht noch Ruhe. Der Chef des Serviceteams kontrolliert die gedeckten Tische. Messer, Gabel, Servietten, Gläser - alles ist perfekt. Der große Galaabend zum Grauburgunder-Symposium kann beginnen. 190 Gäste werden zum "Dîner Oenologique" erwartet.
18.40 Uhr: Die ersten Gäste sind eingetroffen, die Sektflaschen ...