Esskultur: Müsli, Pommes oder was?
Rheinfelden ist mit 88 Personen Testfall für eine bundesweite Marktuntersuchung im Auftrag der Bundesforschungsanstalt.
Ingrid Böhm-Jacob
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RHEINFELDEN. "Sage mir was du isst, und ich weiß, was du bist" – Das Marktforschungsunternehmen Tns wird nach diesem Motto in der kommenden Woche prüfen, was 88 Einwohner zwischen 14 und 88 Jahren im Einkaufskorb transportieren und auf den Tisch bringen. Auftraggeber der Untersuchung mit dem spröden Titel "Zweite nationale Verzehrstudie" ist die Bundesforschungsanstalt und übergeordnet das Ministerium Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Zu den 500 Kommunen in Deutschland, in denen Ernährungsgewohnheiten erhoben werden, gehört als einzige im Kreis die Große Kreisstadt.
Vor dem Hintergrund immer neuer Lebensmittelskandale kommt der Untersuchung besondere Bedeutung zu. Das auf Lebensmittel spezialisierte Unternehmen in München, bei dem es sich um eine Tochterfirma von Infratest handelt, ...
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