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Erst die Arbeit, dann das "Süßeli"

In Bahlingen pflegen Anneliese und Alfred Sommer mit Freunden und Nachbarn den alten Brauch des "Welschkornausschälens".  

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BAHLINGEN. Da sei früher manche Ehe gestiftet worden, wissen Ältere zu berichten. Gemeint ist das "Walschkornüsschäle" oder "Mais ausschälen", wie die wörtliche Übersetzung des Bahlinger Mundartausdruckes ins Schriftdeutsche lautet. Denn vor 50 und mehr Jahren war die Ernte von Welschkorn, wie der Mais im Badischen heißt, ein mühsames Geschäft. Anneliese und Alfred Sommer haben diesen alten Brauch zu neuem Leben erweckt und laden alljährlich Freunde und Nachbarn an einem Abend zum "Ausschälen" in die Helblingsgasse ein.

Mit der Maisernte heutiger Zeit hatte die Arbeit damals nichts zu tun. Früher wurden die reifen Zapfen noch auf dem Feld aus den Maisstauden herausgebrochen und heim in die ...

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