Erfinder für den Grillgenuss

Andreas Tesch hat den Smoker perfektioniert / Seine Idee wird auf Nürnberger Erfindermesse prämiert.

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Erfinder unter sich auf der Erfinderme...aus einem Heizkessel gebauten Smoker. | Foto: Steinbeis-Transferzentrum — Erfinder unter sich auf der Erfindermesse in Nürnberg: Andreas Tesch aus Bräunlingen (rechts) mit seinem aus einem Heizkessel gebauten Smoker. Foto: Steinbeis-Transferzentrum

DONAUESCHINGEN (gvo). Normalerweise gehen die Dinge in Rauch auf. Beim Bräunlinger Andreas Tesch ist es umgekehrt. Zuviel Rauch hatte ihn beim teils stundenlangen Garen in seinem Smoker Marke Eigenbau geärgert, weil dieser dem guten Stück Fleisch in Form von Ruß auf der Kruste zu sehr zugesetzt hatte. Während des Garens kam er dann auf eine Idee, die ihm jetzt auf der Erfindermesse iENA in Nürnberg eine Auszeichnung mit Urkunde und Medaille einbrachte.

Sie ist die wichtigste internationale Fachmesse für Ideen, Erfindungen und Neuheiten, zu der Erfinder, Entwickler, aber auch Investoren aus der ganzen Welt nach Nürnberg strömen. Über 800 ...