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Unterm Strich

Erdbeermarmelade? Gibt es laut Gesetz nicht

Zum Frühstück ein Marmeladenbrot? Von wegen. Armin E. Möller erklärt, warum heimisches Obst nicht für Marmelade taugt: Die Konfitürenverordnung schiebt dem einen Riegel vor.  

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Erdbeeren gibt es reichlich, die Kirschen sind reif und bald werden auch Quitten und Brombeeren gepflückt. Daraus kann alles werden, nur keine ...

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