Die letzten Tomaten und die ersten Nüsse: Der orientalische Salatteller schlägt mit seinen Zutaten den Boden vom Sommer zum Herbst. Einen besonderen Kick gibt die Salatsoße.
Der Kick kommt durch die Zitronenstückchen Foto: Hans-Albert Stechl
Das "Yarok" ist ein unspektakuläres Restaurant an der Torstraße in Berlin mit ein paar Tischen innen und etlichen Bierbänken und -tischen vor der Türe. Was dort jedoch für überschaubares Geld auf die Teller kommt, ist sehr feine orientalische Küche, hier konkret die Küche aus Damaskus. Ein Salat, der mit den ...
Die letzten Tomaten und die ersten Nüsse: Der orientalische Salatteller schlägt mit seinen Zutaten den Boden vom Sommer zum Herbst. Einen besonderen Kick gibt die Salatsoße.
