Eine Frage der Rezeptur
Franz Zirkenbach hat den Räucherofen des Angelsportvereins seit 22 Jahren bestens im Griff.
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WEHR. Am Wochenende steht das Fest des Angelsportvereins anlässlich seines 40. Geburtstages an. Und was ein guter Angelverein ist, bietet seinen Gästen auch geräucherten Fisch an. Spezialist dafür ist Franz Zirkenbach. Wenn er mit seiner Arbeit fertig ist, werden 700 Forellen einen anderen Geschmack haben.
Das Angeln im Verein hat Franz Zirkenbach eigentlich aufgehört. "Ich seh’ doch die Fische im Wasser, das beruhigt mich schon", sagt der 74-Jährige. Angeln um zu essen, das scheint nicht sein Ding zu ...
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