Ein Pilzkenner lernt nie aus

KURZ GEFRAGT mit Heinz Fazis zur großen Pilzausstellung am Sonntag in der Altrheinhalle.  

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Das Bestimmen von Pilzen ist für Heinz Fazis eine Passion   | Foto: RAPP
Das Bestimmen von Pilzen ist für Heinz Fazis eine Passion Foto: RAPP

WEIL AM RHEIN. Um 14 Uhr öffnet am Sonntag die große Pilzausstellung des "Table Ronde" ihre Türen in der Märkter Altrheinhalle. Für Pilzkenner Heinz Fazis und seine Freunde aus der Partnerstadt Hüningen bedeutet das in den nächsten Tagen noch eine ganze Menge Arbeit. Mehr als 350 verschiedene Pilzarte wollen sie ausstellen – und alle Pilze müssen von morgen an noch frisch gepflückt werden.

BZ: Hand aufs Herz Herr Fazis, wie viele Pilzsorten können Sie auf Anhieb bestimmen.
Fazis: Ich bin jetzt seit über 30 Jahren bei der Sache, so rund 300 Sorten sind mir geläufig, aber man lernt als Pilzkenner nie aus. Einmal die Woche gehe ich zur ...

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