Die Zitrone des Nordens
In Lörrach widmet sich eine Ausstellung der vielseitigen Verwendung der Kartoffel
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LÖRRACH Die Inkas bezeichneten sie als "Goldene Götterfrucht", heute heißt sie "Zitrone des Nordens": die Kartoffel. Im Jugendzentrum "Altes Wasserwerk" in Lörrach widmet sich die Ausstellung "Ran an die Kartoffel" der vielseitigen Knolle, die ein wichtiges Grundnahrungsmittel für die Menschheit ist. Die Ausstellung, die Landrat Walter Schneider gestern eröffnete, steht Schulklassen bis zum 24. Oktober offen und an zwei Tagen auch der Öffentlichkeit.
Die Stirn kraus gezogen, hoch konzentriert schabt der blonde Yannick mit dem Schälmesser über die rote Kartoffel. Mit zwei Klassenkameraden sitzt er im "Schällabor" der ...
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