Die Senioren lieben Hausmannskost
BZ-SERIE "Leben und arbeiten im Bürgerheim" (IX): Köche legen Wert auf persönlichen Kontakt mit den Bewohnern.
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RHEINFELDEN. Das Bürgerheim ist eine wichtige Einrichtung für die Bürger. Das Pflegeheim mitten in der Stadt gibt es seit 56 Jahren. In einer Serie blickt die Badische Zeitung hinter die Kulissen, stellt Strukturen, Bewohner und Mitarbeiter vor und zeigt, dass auch in einer professionell geführten Einrichtung das Ehrenamt eine wichtige Rolle spielt. Heute geht es um die Küche.
"Guten Appetit", wünscht das Küchenteam des Bürgerheims seinen Gästen, wenn an 365 Tagen im Jahr das Essen auf den Tisch kommt, nach der Devise "schmackhaft, gesundheitsbewusst und abwechslungsreich". An diesem Tag gibt es Suppe, Hackfleischküchli mit Soße, Bratkartoffeln, Salat vom ...
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