Die Opfer des Sushi-Booms
Weil kommerzielle Interessen über den Tierschutz siegen, könnte der Rote Thunfisch aussterben.
Laetitia Obergföll
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Der Rote Thunfisch steht kurz davor, ausgerottet zu werden. Um 85 bis 90 Prozent ist der Bestand bereits zurückgegangen. Und das nur, weil Menschen ihn als Delikatesse schätzen – und für sein Fleisch viel bezahlen. Nun hat die Artenschutzkonferenz ein weltweites Handelsverbot abgelehnt – und der Art damit möglicherweise den Todesstoß versetzt.
Der weltweite Boom von Sushi oder Carpaccio hat den Blauflossenthunfisch, der aufgrund seiner Fleischfarbe auch Roter Thunfisch genannt wird, an den Rand der Ausrottung gebracht. Eine ...