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Die heiße Kunst des Schnapsbrennens

Auf dem Scharbachhof können Besucher dem Schnapsbrenner bei seiner Arbeit über die Schulter schauen.  

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GLOTTERTAL. Sechs Wochen nach der Ernte sind auf dem Scharbachhof die ersten Kirschen so weit vergoren, dass sie zu Schwarzwälder Kirschwasser gebrannt werden können. Karl-Josef Herbstritt feuerte am Freitag den Ofen an und ließ sich zum ersten Mal in dieser Saison beim Schnapsbrennen von ...

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