Mit Weinproben im heimischen Wohnzimmer fing alles an. Daraus hervorgegangen ist der Verein "Genussenschaft", der Anfang August zu seinem ersten Stammtisch einlädt.
Anfangs war es nicht mehr als eine gesellige Abendroutine: Alle paar Wochen verabredete sich Luca Ebel mit Freunden auf einen Wein. Oder besser auf zwei oder drei Weine, durch die man sich gemeinsam schmeckte. Ein Bekannter hätte damals bei einer Ulmer Vinothek ein Wein-Abo gehabt und jeden Monat ein Überraschungspaket mit drei Flaschen Wein zugeschickt bekommen, erzählt Ebel heute. So hat vor fünf Jahren alles angefangen. Daraus hervorgegangen ist die ...