"Die Feinarbeit machen wir"
BZ-INTERVIEW: Josef Bächle zur Halbzeit bei Erdbeerernte.
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LAUFENBURG. Erdbeeren sind wirklich außergewöhnliche Früchtchen. Sie schmecken zuckersüß, sind richtig gesund und machen nicht dick. Da greift auch Josef Bächle gerne zu. Der Laufenburger Altstadtrat baut in seinem Familienbetrieb in Stadenhausen, nun unter der Regie von Sohn Thomas, seit mehr als zwanzig Jahren auf einem Hektar Erdbeeren an. Martina Philipp sprach während der Erdbeerernten-Halbzeit mit dem Obstbauern.
BZ: Herr Bächle, pflegeleicht sind Erdbeeren im Anbau nicht gerade, oder?Bächle: O nein, da steckt sehr viel Handarbeit ...