Zukunft der globalen Landwirtschaft

"Die Erträge pro Hektar müssen steigen"

BZ-Plus Wie muss die Landwirtschaft in Zukunft aussehen? Ein BZ-Interview mit dem aus Freiburg stammenden Weltbank-Mitarbeiter Tobias Baedeker.  

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Wegen der wachsenden Weltbevölkerung muss die Nahrungsmittelproduktion steigen. | Foto: ADOBE
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Wegen der wachsenden Weltbevölkerung muss die Nahrungsmittelproduktion steigen. Foto: ADOBE
Kann eine wachsende Weltbevölkerung ernährt werden, ohne dass dabei der Umwelt-, der Arten- und der Klimaschutz auf der Strecke bleiben? Über diese Frage sprach Christian Mihatsch mit dem aus Freiburg stammenden Weltbank-Mitarbeiter Tobias Baedeker.
BZ: Die Weltbevölkerung wird in den nächsten 31 Jahren von gut sieben auf knapp zehn Milliarden Menschen wachsen. Dadurch steigt der Nahrungsmittelbedarf. Was bedeutet das für die Welt?
Baedeker: Man kann das auf drei Dimensionen herunterbrechen: die Nahrungsmittellücke, ...

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Schlagworte: Tobias Baedeker, Christian Mihatsch

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