Die Betriebe knausern

Schlechte Zeiten für die Gastronomie: Große Weihnachtsfeiern gehören der Vergangenheit an.  

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EMMENDINGEN. Viele Betriebe haben an Weihnachten nichts mehr zu feiern. Das bekommen die Mitarbeiter zu spüren und die Gastwirte. Betriebsweihnachtsfeiern fallen ganz aus oder es wird auf Sparflamme in den eigenen vier Wänden gefeiert. Klaus Althoff, Geschäftsführer des Hotel- und Gaststättenverbandes in Freiburg, rechnet mit Einbrüchen bis zu 30 Prozent.

Die Auswirkungen der sparsamen Firmenchefs auf die Gastronomie in Emmendingen sind durchwachsen, aber das Klagen herrscht vor. Besonders hart trifft es Klaus Leonhardt vom "Grünen Baum", da er mit drei Nebenräumen auf den Service für ...

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