Interview

Der öffentliche Kühlschrank in Lahr kommt sehr gut an

BZ-Plus Der öffentliche Kühlschrank in Lahr soll der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken. Das Konzept wird gut angenommen, sagt Elke Albietz. Doch eine Sache enttäuscht die Ideengeberin.  

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BZ: Seit April vergangenes Jahr steht der öffentliche Kühlschrank jetzt schon im Eingangsbereich im Haus zum Pflug. Wie sind die Erfahrungen bisher? Insgesamt haben wir in den vergangenen Monaten einige hundert Kilogramm an Lebensmitteln retten können. Manchmal beinhaltet eine einzige Abholung von den Freiwilligen von Foodsharing schon zwischen zehn und ...

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Schlagworte: Elke Albietz

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