Der kühle Hauch der Bier-Geschichte

Der Eiskeller an der Wiese bei Maulburg wurde vermutlich um 1850 gebaut / Ein Rundgang mit Günter Waßmer.  

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Gleich gegenüber der alten Brücke an d... der historische Bier- und Eiskeller.   | Foto: Katharina Mass
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Gleich gegenüber der alten Brücke an der Wiese ist der historische Bier- und Eiskeller. Foto: Katharina Mass

MAULBURG. Der Bierkeller an der Maulburger Wiesebrücke ist derzeit im Gespräch. Denn wenn die Brücke, wie geplant, neu gebaut und um einige Meter versetzt wird, bekommt der sonst so gewohnt gerade Blick auf den Bierkeller einen Knick. Doch was ist so besonders an diesem Keller? Die BZ ließ es sich von Günter Waßmer erklären und war selbst vor Ort.

Günter Waßmer steht am gewölbten Eingang des ehemaligen Bier-und Eiskellers. Seit über 35 Jahren ist der gelernte Schlossermeister in der Maulburger Heimatforschung tätig. 2011 erfasste er den Bierkeller als Kleindenkmal für das Landratsamt Lörrach. Günter Waßmer kennt sich also aus mit ...

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Schlagworte: Günter Waßmer

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