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D er Pub ist das verlängerte Wohnzimmer der Iren, und aus Wohnzimmern hat er sich auch entwickelt. Im Mittelalter brauten die meisten irischen Familien ihr eigenes Bier. Es sprach sich schnell herum, wer das beste Bier in der Nachbarschaft produzierte, und die Familien machten ein Geschäft daraus. Ein William Petty stellte 1682 fest, dass von den 6025 Häusern in Dublin mehr als ...
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