Das Gasthaus zum Löwen in March ist seit acht Generationen in Familienbesitz
Das Gasthaus zum Löwen in Holzhausen wird schon seit 1855 von der Familie Birkenmeier geführt – Tanja Birkenmeier und Andy Löffler übernahmen im vergangenen Jahr. Seit einiger Zeit haben sie mit Personalmangel zu kämpfen.
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An die Jahre, in denen die Familie Birkenmeier in der Gastronomie Fuß fasste, kann sich heute niemand mehr erinnern. Denn das ist so lange her, dass es keine Zeitzeugen mehr gibt: Am 16. April 1855, als die vier Marcher Ortsteile noch eigene Gemeinden waren, kauften Christian und sein Sohn Lorenz Birkenmeier aus Neuershausen das Gasthaus zum Löwen in Holzhausen. "Christian und Lorenz ...