Darum schmeckt der Wein am Castellberg süß
David Neufang & Ali Can Gücün und
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Die Steinterrassen sind dazu da, dass man nicht schief am Berg steht. So kann man besser am Berg arbeiten. Außerdem fließt das Wasser nicht so schnell ab. Am Tag wärmt die Sonne die Steine auf und in der Nacht kühlen die Steine nicht aus, so wie bei einem Kachelofen. Deshalb schmeckt der Wein süßer.
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